Antipasti

Antipasto della casa

Salumi, formaggi tipici, coratella, fagioli a pisello, fagioli con le cotiche, bruschette miste.

14€
Prosciutto e pecorino

Prosciutto crudo e pecorino romano.

6€
Antipasto all'italiana

Salumi misti e selezione di formaggi tipici.

6€
Coratella d'abbacchio
6€

Interiora di agnello tagliate finemente e cotte con cipolla dorata.

Bruschetta al pomodoro

Pane tostato alla brace, pomodoro a piccoli pezzi, olio e basilico.

3€
3€
Bruschetta al paté d'oliva

Pane tostato alla brace, con paté nero di oliva.

Bruschetta al paté piccante
3€

Pane tostato alla brace, con paté piccante.

Menu

Primi

Fregnacce salsiccia e funghi porcini
10€
Fregnacce alla sabinese
10€
Gnocchi di patate al castrato e pecorino
10€
Ravioli ricotta e spinaci
Fettuccine al castrato e pecorino
10€
10€
Fettuccine al ragù
Fettuccine salsiccia e funghi porcini
10€
10€

Secondi

Grigliata mista alla brace
12€
Abbacchio
12€
Arrosticini di pecora
10€
Salsicce locali alla brace
10€
Bistecca di manzo alla brace
14€
12€
Braciola di maiale alla brace
Galletto alla brace
8€
Scamorza al forno
10€

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