Antipasti
Antipasto della casa
Salumi, formaggi tipici, coratella, fagioli a pisello, fagioli con le cotiche, bruschette miste.
14€
Prosciutto e pecorino
Prosciutto crudo e pecorino romano.
6€
Antipasto all'italiana
Salumi misti e selezione di formaggi tipici.
6€
Coratella d'abbacchio
6€
Interiora di agnello tagliate finemente e cotte con cipolla dorata.
Bruschetta al pomodoro
Pane tostato alla brace, pomodoro a piccoli pezzi, olio e basilico.
3€
3€
Bruschetta al paté d'oliva
Pane tostato alla brace, con paté nero di oliva.
Bruschetta al paté piccante
3€
Pane tostato alla brace, con paté piccante.
Menu
Primi
Fregnacce salsiccia e funghi porcini
10€
Fregnacce alla sabinese
10€
Gnocchi di patate al castrato e pecorino
10€
Ravioli ricotta e spinaci
Fettuccine al castrato e pecorino
10€
10€
Fettuccine al ragù
Fettuccine salsiccia e funghi porcini
10€
10€
Secondi
Grigliata mista alla brace
12€
Abbacchio
12€
Arrosticini di pecora
10€
Salsicce locali alla brace
10€
Bistecca di manzo alla brace
14€
12€
Braciola di maiale alla brace
Galletto alla brace
8€
Scamorza al forno
10€
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